Des normes Qualité strictes et une traçabilité reconnue
La traçabilité est effective depuis plus de 10 ans, dans l’entreprise.
Chaque opération de production bénéficie d’un numéro et d’un suivi de lot ainsi que d’une fiche de fabrication, permettant ainsi une traçabilité ascendante et descendante du produit. Ces contrôles assurent une connaissance parfaite du produit tout au long de sa transformation.
L’entreprise J.C VIGIN DISTRIBUTION dispose d’une traçabilité en amont et en aval effective.
J.C. Vigin Distribution répond entièrement aux obligations de l’article 18 du règlement CE 178/2002 établissant les prescriptions générales de la législation alimentaire en appliquant les procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires.
L’entreprise est en mesure d’effectuer un retrait ou rappel efficace de produits le cas échéant.
Cette exigence des normes de sécurité alimentaire a permis de pérenniser à la fois les partenariats avec « Jardins du Midi » et « Jardins de Fanny » et d’être en adéquation avec les demandes de la grande distribution (Carrefour, Casino, Monoprix).Sécurité Alimentaire :
Pour assurer au consommateur un niveau de protection élevée en matière de sûreté alimentaire, l’entreprise J.C VIGIN DISTRIBUTION applique depuis 1994 la méthode HACCP sur l’ensemble de ces produits.
Elle respecte un plan de surveillance des points critiques en matière d’hygiène des denrées alimentaires (règlement européen CE852/2004).
Tout au long du processus de production et de transformation, une personne est dédiée au suivi qualité et veille au respect des normes et procédures.Nos engagements Qualité :
Procédures HACCP
Analyses microbiologiques
Traçabilité
Certification Ecocert
Certification Qualité France pour le Label Rouge
IFS en cours